Variedad y calidad
Seleccionamos con esmero una amplia variedad de vinos para la hostelería.
Más de 1.400 referencias de reconocidas bodegas nacionales e internacionales. Recorriendo las principales denominaciones de origen para responder a las exigencias de nuestra clientela y las tendencias del mercado.
Nuestro surtido ofrece amplias gamas de vinos rosados, tintos, blancos y espumosos, además de conceptos innovadores como ecológicos y veganos.
Nuestros especialistas te aconsejarán según tus preferencias de menú, carta o copas.
Vinos exclusivos
Una bodega única
Trabajamos con una selección de vinos exclusivos de las bodegas más prestigiosas del territorio nacional: 14 marcas de vinos con DO, 70 referencias y 17 regiones vinícolas cubiertas para lograr el maridaje perfecto entre tus recetas y el vino que las acompaña.
Calidad y exclusividad en unos vinos reconocidos por las más importantes guías y concursos.
Tinto
Procedente del mosto de uva negra fermentado con las pepitas y los hollejos de la uva, te los ofrecemos en sus distintas versiones de envejecimiento en barrica y botella: jóvenes, crianzas, robles y reservas. Y con una amplia representación de vinos de uvas como el tempranillo, merlot y syrah.
Blanco
Te ofrecemos las variedades de uva más características y de mayor calidad en nuestros vinos blancos: albariño, verdejo, moscatel y viura. Oscilando entre diferentes tonalidades de amarillo, proviene de la gran cantidad de cepas y diferentes métodos de elaboración.
Perfectos para consomés, pescados y mariscos. Calidad directa para el consumo.
Rosado
El vino rosado es aquel que tiene colores típicos del vino tinto, pero solo lo suficiente como para darle un color rosa. Pueden ir del claro pálido al fuerte casi violeta, dependiendo de las uvas y las técnicas de producción utilizadas.
Son frescos y divertidos, perfectos para servir con aperitivos y platos fríos, además de postres.
Nuestros tintos jóvenes han fermentado sin crianza en barrica y se han comercializado en el mismo año de la cosecha o al siguiente. Preservan y potencian las características aromáticas primarias y secundarias del vino. Son perfectos para tomar con arroces, asados, caza, verduras o quesos fermentados.
Roble
Con menos de un año de crianza en barrica y botella. De 6 a 9 meses, aunque dependerá de cada bodega. Se ha conservado expresamente en una barrica de madera de roble por un tiempo limitado. Su estancia es corta, pero muy intensa. Prueba de ello es su potente sabor afrutado, especiado y con alguna nota tostada.
Crianzas
Con un envejecimiento mínimo de 24 meses, de los cuales deben pasar en barrica entre 6 y 12 meses. El resto del tiempo de maduración se lleva a cabo en la botella, en horizontal, sellada con corcho, lejos de la luz y con apenas oxígeno. Ideales para maridar con carnes rojas, cazas y arroces.
Reserva
24 meses en barrica y 24 en botella; al menos 3 años completos de envejecimiento. El periodo mínimo en barrica coincide con el de crianza: un año, lo que le transfiere multitud de matices aromáticos de la madera, aporta definición en su textura y condiciona su sabor. Ideal para tomar con carnes rojas, caza, quesos fermentados y de sabor incisivo.
Cavas
Cava es una DO española de vinos espumosos y elaborados por el método tradicional. Comprende la comarca vinícola del Penedés y en menor volumen, las provincias de Álava, Badajoz, La Rioja, Navarra, Valencia y Zaragoza. Puedes escoger entre brut (reserva, reserva especial, rosado y ecológico) y semiseco. Es el único que puede tomarse en todo el menú.
Además, tienes a tu disposición nuestros vinos italianos. Lambrusco es un tipo de uva a partir de la cual se elabora el vino italiano del mismo nombre. Ambos son originarios de cuatro zonas en Emilia-Romaña y una en Lombardía, situadas principalmente alrededor de las provincias centrales de Módena, Parma, Reggio Emilia y Mantua.
